Durante décadas, los surfistas y ecoturistas llenaron aviones al destino turístico más popular de América Central, pero los viajeros enfocados en la comida también han encontrado mucho que amar en las aguas y selvas de Costa Rica.
Los diversos microclimas del país canalizan constantemente una gran cantidad de mariscos y productos agrícolas hacia la bulliciosa capital de San José, donde los ingredientes llegan a los casados (bocadillos de arroz, frijoles, carne, ensalada y más), bocas (bocadillos) y vibrantes especialidades de mariscos.
Tómate un tiempo para comer en uno de los restaurantes típicos de la ciudad administrados por una familia, prueba platos clásicos como el gallo pinto, explora los puestos del Mercado Central y cena en restaurantes de lujo como Sikwa. Recuerda que en San José encontrarás una de las ofertas más grandes de hoteles en Costa Rica para planear tu aventura.
Restaurantes que debes probar en Costa Rica
Restaurante Freddo Fresas
Una vez que te hayas saciado de fresas frescas, recolectadas directamente del jardín de esta encantadora cabaña en la provincia de Alajuelas, toma una taza de buen café costarricense y pide un refrigerio tradicional. Las chorreadas combinan bien con un vaso de jugo de fresa, y las sopas, como la olla de carne, la sopa de pozol y la sopa de frijol son perfectas para una buena merienda. Por supuesto, hay gallo pinto y casados, pero considera una tortilla aliñada, del tamaño de un Frisbee hecha con una mezcla de masa de maíz, queso y crema.
Restaurante Chubascos
Actualmente la cabaña rústica de madera ubicada en medio del exuberante bosque natural cerca del Volcán Poás es una visita obligada. Disfruta de una taza del mundialmente famoso café de Costa Rica antes de embarcarte en un día de caminata por el volcán. Hay famosos desayunos ticos como el gallo pinto, los gallotes, los gallitos y las arepa. Sin embargo, la mayoría viene aquí por los casados, una fuente de arroz y frijoles “pura vida” con huevos, queso , picadillo, ensalada y la selección de carne guisada. Cuenta con comedor al aire libre para que puedas descansar realmente de la rutina.
Bacchus en Costa Rica
La terraza del jardín y la gran variedad de pescado local son los principales atractivos de este popular restaurante italiano. Escondido entre el menú de clásicos italianos como: ossobuco, carpaccio de atún, antipasti, las pastas habituales y pizza al taglio. El restaurante ofrece muchos productos costarricenses. Echa un vistazo a la sección de mariscos, que destaca la generosidad del pescado local con platos como el besugo cocinado en lima, camarones gigantes en una reducción de vino Barolo y una mezcla de corvina, camarones y pulpo con pasta tagliolini.
Los restaurantes en Costa Rica pueden ser toda una experiencia de sabor si estás dispuesto a buscar los mejores lugares. ¡Conoce más recomendaciones de comida, viajes y lugares turísticos en este blog!