Cuando se habla de qué países hacen el mejor café, no es ningún secreto que Colombia es una de las mejores opciones. Muchos amantes de esta bebida caliente están enamorados del rico sabor que ofrece el café colombiano.
Recuerda que si estás buscando realizar un viaje a este país en Sudamérica, no olvides revisar las ofertas de hoteles en Colombia. ¡Disfruta de un buen café, mientras conoces un poco más de la cultura de esta bebida caliente!
El sabor único y espectácular del café colombiano
Sin embargo, con tantas opciones y variaciones de café, ¿qué diferencia al café colombiano? Aquí hay algunas razones por las que es tan distinto:
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Ubicación
Plantar café y cuidarlo requiere un ambiente adecuado, y estos cultivos crecen mejor en lugares con un clima templado. Geográficamente, algunos países pueden experimentar un clima más extremo que otros. Colombia tiene la ubicación ideal en términos de clima.
Colombia es una región montañosa y tiene muchos terrenos elevados, mismos que contienen un excelente suelo para que crezca el café. Junto con eso, todo el país presenta el equilibrio perfecto de lluvia y luz solar. La temperatura allí es excelente, un suelo perfecto y la cantidad exacta de lluvia.
Hay muchas áreas de cultivo de café en Colombia, lo que proporciona variación en los granos que se cultivan. Algunos pueden ser más ácidos y otros tienen un dulzor más agudo cuando se elaboran. Esta región es consciente de su paisaje y de la oportunidad de crear el café perfecto para cualquier persona.
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Producción de café
Con la ventaja de la ubicación, hay miles y miles de productores de café en Colombia. Sin embargo, en este país no se sacrifica calidad por cantidad. Todos y cada uno de los granos se recogen a mano. Cada uno de los casi 600 mil productores de café en Colombia recoge a mano cada parte de su cosecha.
La razón de esta forma de trabajo es que de esta manera pueden diferenciar entre los granos de café inmaduros, demasiado maduros y verdes. Algunos de ellos están listos para ser cosechados, mientras que otros no. El productor de café colombiano puede inspeccionar y reconocer cuáles están listos para ser procesados y cuáles aún no lo están.
Ser muy particular sobre qué granos de café son los mejores para enviar a todo el mundo garantiza una calidad de primer nivel. Después de todo, Colombia misma se jacta de tener el mejor café y de ser uno de los mayores productores y exportadores del mundo. Es un título bien merecido que no toman a la ligera ni por sentado, ya que mantienen su reputación internacional.