Colombia no es especialmente famosa por su gastronomía; sin embargo, hay muchas variedades deliciosas de comida regional para probar que asegurarán que incluso el más comprometido puede tener una experiencia increíble viajando por este país.
Desde los guisos y sopas de Bogotá hasta el pescado frito y los plátanos de la costa caribeña, hay un sabor para satisfacer todos los gustos. También hay un montón de sabores un poco extraños, que pueden hacer que te rasques un poco la cabeza. Eso no quiere decir que sean malos, solo algo desconocidos para algunas partes del mundo.
Puedes probar todo tipo de guisos típicos en los distintos hoteles en Colombia. Donde podrás deleitarte con una buena comida, un buen café y descanso después de una mañana de aventuras.
Platillos raros que puedes encontrar en Colombia
Changua, un platillo un poco raro de Colombia
Esta sopa bogotana es sin duda un acto de fe: una mezcla de agua y leche servida caliente con un huevo entero, cilantro y un trozo de pan ligeramente duro conocido como “calado”. Suena bastante mal, pero en realidad es un desayuno bastante satisfactorio, especialmente en un día frío en la capital de Colombia.
Mondongo
Mondongo es una sopa que se encuentra en variaciones en toda América Latina, pero todas se basan en el mismo ingrediente clave. Estamos hablando de callos cortados en cubitos, una deliciosa sopa de estómago para calentar los berberechos en una mañana invernal. Este no es realmente para principiantes, aunque, como la changua, una vez que superas los ingredientes un poco extraños, es realmente sabroso.
Hormigas Culonas
Son hormigas fritas crujientes son un manjar en el departamento de Santander, pero se pueden encontrar en toda Colombia. Una vez que puedas superar la extraña sensación de comer algo con múltiples patas, es un pequeño refrigerio bastante decente, especialmente con una cerveza fría.
Cuy o conejillo de indias
Un plato tradicional popular en todas las regiones andinas de América del Sur, Cuy se come en el sur de Colombia, y es probable que se encuentre solo si se encuentra cerca de Pasto en el departamento de Nariño. Allí es un manjar y se sirve entero, con una piel frita crocante. No es extraño aquí, y nuevamente, es bastante bueno, pero para cualquiera que viaje a este país y haya crecido con un lindo conejillo de indias, puede ser una experiencia difícil.
Y ahí lo tienes. Podría haber incluido muchos bocadillos y bebidas más interesantes; ¡A Colombia no le faltan cosas extrañas y maravillosas! Pero ¿dónde está la diversión de viajar sin algunas sorpresas, verdad? Así que ven y visita este hermoso país, súbete las mangas y disfruta de alguna comida rara… no te arrepentirás.