En cualquier parte abundan los restaurantes de comida italiana y sus deliciosos platillos con verdaderos sabores mediterráneos, destacando por encima de todos los que podemos probar en sus pizzas y postres.
¡Estas son nuestras recomendaciones para la próxima vez que visites un restaurante italiano!
Pizza Marinara
El secreto está en su sencillez. Pedir esta pizza es una excelente manera de probar la masa y la calidad de los ingredientes de la pizzería en la que te encuentras: tomate, ajo, orégano y aceite (a veces incluso albahaca).
¿Alguna vez te has preguntado por qué cuando pides una pizza Marinara, no hay nada en los ingredientes que recuerde al mar?
Su origen es bastante extraño: el nombre proviene del hecho de que los ingredientes, que se conservan fácilmente, fueron utilizados por los marineros durante los largos viajes.
Pizza Margarita
No hay mucho más que decir: ella es simplemente la reina de la mesa. Ya sea en su versión simple con mozzarella fiordilatte o mozzarella de bufala (en cuyo caso técnicamente se llamaría pizza Bufalina), la pizza Margherita es sin duda la pizza favorita de los italianos.
Además de la mozzarella, los otros ingredientes de esta pizza son el tomate, el aceite y la albahaca, combinados de manera tradicional por los pizzeros italianos (llamados pizzaioli).
Brutti ma Buoni
Esta peculiar galleta lleva con orgullo su nombre “feo pero sabroso”. Elaborado con avellana y almendra, tiene una buena masticación y la fragancia de los frutos secos es sensacional.
El Brutti ma buoni proviene de Prato, Toscana y puedes encontrarlo fácilmente en una pasticceria familiar allí, pero también es probable que puedas pedir unos cuentos en varios restaurantes de comida italiana cerca de ti.
Panforte
Originario de Siena, Toscana, el panforte significa pan firme en italiano. Es duradero y delicioso, con notas de especias mezcladas entre dulzura. Es por eso que el ejército local en el pasado a menudo lo llevaba en las batallas.
El pastel duro tiene una forma plana y redonda. El relleno comprende varias nueces, así como canela y nuez moscada.
Semifreddo
Es cierto que hay mucho que amar del helado, pero no debes perderte otro postre congelado: el semifreddo. Ofrece una textura diferente que se encuentra entre mousse y helado.
Agregando una capa de pastel en la parte inferior, realmente tiene todo lo que un amante de los postres anhela.
Los restaurantes de comida italiana son muy populares por una razón, pues desde las entradas hasta los postres y bebidas, siempre podemos algo que le va a encantar a cada miembro de la familia, ¡anímate a comprobarlo!