La comida en Costa Rica es superada solo por la belleza del país. Conocido por su uso de ingredientes frescos, como frutas y verduras; la cocina en este país es generalmente suave, con un sabor muy especial y que te harán querer volver cada que tengas vacaciones. En este artículo te traemos algunos platillos que debes probar cuando te encuentres en un restaurante dentro de los hoteles en Costa Rica.
La comida en Costa Rica, un manjar que debes probar
La comida costarricense es muy diferente a otras comidas latinoamericanas, especialmente a la comida mexicana. Por supuesto, México no es el único lugar para encontrar comida picante y con un sabor espectacular. San Diego, que se encuentra justo al norte de México, también es conocido por la influencia latinoamericana en su cocina.
Las frutas exóticas crecen localmente en el ambiente tropical, por lo que siempre hay algo que haga que la comida sea emocionante en un país como Costa Rica.
¿Cómo son las recetes de este país?
Las comidas en Costa Rica a menudo contienen arroz y frijoles negros, o al menos uno u otro. Aunque la comida disponible es amplia gracias al alto tráfico turístico, las recetas y comidas tradicionales siguen siendo una de las razones favoritas para ir a este país.
Estas recetas son el reflejo de la unidad familiar, donde las personas se reúnen para pasar un rato agradable y comer una cena tradicional. Estas son algunas de las comidas más populares y que se pueden disfrutar en los hoteles en Costa Rica. ¡También tengo que decir que todos estos están en mi lista personal de comidas favoritas!
Platillos que debes probar en los hoteles en Costa Rica
Gallo pinto
Gallo Pinto es un plato pensado para el desayuno, hecho con base de arroz y frijoles. Lo que no debería sorprendernos, pues esta receta tiene raíces tanto en la cultura costarricense como en la nicaragüense, y los lugareños generalmente la llaman simplemente “pinto”.
Los ingredientes principales del plato se mezclan y combinan con otros elementos para darle un poco de sabor, como pimientos rojos, cilantro, cebollas y, lo que es más importante, Salsa Lizano. Cuando los frijoles y el arroz se mezclan, crean algunas variaciones de color que hacen que parezca que el arroz está moteado. Así es como el plato obtuvo su nombre.
Casado
El Casado es probablemente el plato más tradicional de la cocina costarricense. No es un plato singular, sino un plato compuesto por muchos alimentos. De hecho, podría pensarse directamente en un matrimonio, ya que es un conjunto de elementos que hacen funcionar esta relación de sabor tan especial.
Si ordenas un casado en un restaurante o en los hoteles en Costa Rica, puedes esperar que te sirvan un plato que contenga lo siguiente: arroz, frijoles, ensalada, tortillas, plátano maduro frito y carne, misma que puede ser de res, puerco, pollo o pescado.