Es posible que Seattle, la ciudad de los Seahawks, no sea tan conocida por su pizza como Nueva York o Chicago, pero la ciudad cuenta con excelentes opciones que aquí puedes descubrir.
Delancey
Delancey nació de la necesidad: una necesidad de pizza al estilo de Nueva York y Nueva Jersey que Seattle estaba perdiendo.
La receta solo para la masa se jugó, mejoró y afinó durante dos años antes de que el restaurante abriera. Incluye un proceso de fermentación de dos días que deja el producto final delgado, pero fuerte, inflexible bajo el peso de sus coberturas.
Desde la decoración hasta los ingredientes se encuentra el mismo tema de simple, pero de primera categoría.
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Bar Del Corso
Esta “pizzeria con cucina” ofrece pizza al horno de leña, desde la tradicional Margherita al Corno Di Capra con salchichas caseras, y pequeños platos italianos, como albóndigas o mejillones.
El restaurante no pasa por alto ningún detalle, con productos locales y de temporada, un chef (y director general) que ha trabajado en un restaurante italiano con calificación Michelin, pan y postres hechos en casa, embutidos, quesos y vinos de la persuasión italiana.
¡Apoya a los Seahawks en este lindo lugar!
Hot Mama’s Pizza
Hot Mama’s es el lugar ideal para comer pizza al estilo de Nueva York, disponible hasta altas horas de la madrugada en Capitol Hill. Presente desde 1995, Hot Mama’s ofrece rebanadas de pizza y pizza entera de 14 y 18 pulgadas.
Con opciones que van desde pizza de queso hasta su popular pizza verde (pesto), los clientes (muchos de ellos son fans de los Seahawks) también tienen la oportunidad de crear su propia versión.
Flying Squirrel Pizza Co.
Flying Squirrel Pizza Co. (FSPC) es una pizzería de barrio en todos los sentidos de la palabra. El propietario remodeló la primera ubicación en Seward Park y desde entonces se ha expandido a Maple Leaf y Georgetown. Es seguro que te encuentres a algunos fanáticos de los Seahawks.
Adoptando la escena local, FSPC trabaja con empresas regionales como Zoe’s Meats y Stumptown Coffee. Flying Squirrel Pizza Co.: “buena pizza, buena música, buena gente”.
Italian Family Pizza
Italian Family Pizza es el típico restaurante italiano-estadounidense con pizza al estilo de Nueva York, excepto que está en Seattle. Además de su pizza, el restaurante ofrece productos básicos italianos como lasaña casera y cannoli.
Es propiedad de una familia, simple, bien hecho, y obtienes mucho por tu dinero. Sin pretensiones y cómodo, echa un vistazo a Italian Family Pizza en First Hill.
¿Estás pensando viajar al Pacífico, tal vez a Hawái? Bueno, aquí puedes conocer las mejores pizzerías en Honolulu.