¿Viajarás pronto a Costa Rica? Lo más probable es que ya hayas pensado cuánto tiempo pasarás en la playa, dónde dormirás y qué tipo de recuerdos te gustaría llevarte a casa. Pero ¿has pensado en todas las deliciosas comidas que tendrás que probar mientras visitas el país? Para conocer a fondo la cultura costarricense, prueba el gallo pinto o cualquier otro plato tradicional.
Un opción para probar este suculento platillo es en los hoteles en Costa Rica. Donde se te brindará todo el sabor y la tradición desde que sales de tu habitación.
Un desayuno tradicional
El gallo pinto es un plato tradicional para el desayuno, habitual tanto en Nicaragua como en Costa Rica. A pesar de su nombre, el pollo y el huevo no son ingredientes comunes en este plato. En su lugar, se utilizan alubias negras y arroz, que dan al plato el color gris negruzco que le da nombre. Aunque el plato en sí no lleva huevos, se suele servir con ellos, sobre todo fritos. Entre las alubias oscuras y saladas y los huevos blandos y picantes, los comensales suelen considerar este plato una buena manera de empezar el día.
Otras formas de comer gallo pinto
Aunque el gallo pinto con huevos fritos es la combinación más común, no es la única forma de comerlo. Si prefiere la mezcla de arroz y frijoles para el almuerzo o incluso la cena, puede acompañarla con plátanos dulces fritos, queso fresco costarricense o crema agria y tocino. Algunos incluso lo sirven en tortillas hechas a mano. Muchos restaurantes de la zona también lo acompañan con comino, cúrcuma, pimienta negra y cebolla, lo que crea una salsa fina y dulce para darle más sabor. No olvide acompañarlo con una taza de agua dulce, una bebida caliente hecha con azúcar moreno.
Más platos deliciosos que probar en Costa Rica
Por supuesto, por mucho que le guste el gallo pinto de Costa Rica, probablemente no querrá comerlo todos los días durante sus vacaciones. Por suerte, tiene muchas otras opciones. La mayoría de las comidas tradicionales del país son sanas y sabrosas. Para comer, pruebe el arroz con pollo, un plato de arroz y pollo que incluye ingredientes tan característicos como pasta de achiote, cilantro, zanahorias o pimientos rojos. La salsa Lizano es habitual para darle sabor.
¿Busca algo nuevo para cenar? Prácticamente en cualquier rincón del país hay opciones de casado. Esta comida típica de Costa Rica incluye una buena ración de carne, arroz y judías como guarnición. Puedes elegir entre pescado, pollo, cerdo o ternera. Si lo prefieres, puedes prescindir del arroz y las alubias o completar tu comida con queso, pan, frutas y verduras locales. Incluso puede que los restaurantes sirvan espaguetis o ensalada de col.
¡Conoce más recomendaciones para comer y beber en Costa Rica! En nuestros artículos encontrarás la información que necesitas para tener las mejores vacaciones en la vida.