Las especias se utilizan principalmente en la cocina y también se utilizan para condimentar platos y darles sabor, pero desde la antigüedad nuestros antepasados han utilizado especias, especias y hierbas para la curación.
Las infusiones, aceites o polvos naturales están del lado de muchas personas que enfrentan molestias. Además, algunos estudios han demostrado los beneficios que aportan las especias al organismo, desde mejorar la digestión intestinal, combatir la gripe, o desde derretir coágulos de sangre. En la Universidad de Odense (Dinamarca), dirigida por el Dr. K. Srivastava, se han estudiado 11 especias y se han descubierto algunos de sus beneficios para la salud. Según este estudio, los más efectivos son el clavo, el jengibre, el comino y el azafrán.
El comino
Se utiliza como digestivo natural, tiene la propiedad de eliminar gases, toxinas y aliviar las úlceras estomacales e incluso los malestares estomacales. Aunque la eficacia de las especias subraya su importancia en las dietas modernas, el uso de especias, productos químicos y aditivos a menudo provoca la pérdida del sabor puro de algunos productos agrícolas y ganaderos.
Por lo tanto, es importante mantener un conocimiento claro de lo que se está comprando.
Especias de comida asiática, japonesa y tailandesa.
De los primeros productores surgen categorías que incluyen cilantro, curry, azafrán, pimienta entera, jengibre molido, pimienta blanca y negra. También pimentón y sésamo picante. Y entre las deliciosas hierbas destacan el estragón, el eneldo, la mejorana, el orégano, la menta, el cardamomo, el tomillo y el romero. Con esto en mente, también hay que señalar que no es necesario viajar al sudeste asiático entre India y China, las principales fuentes de especias. Llevar estas especias a casa es de gran ayuda en el cuerpo.
Previene las digestiones, gases, tónico nervioso, antiespasmódico, diurético, antiparasitario y candida, expectorantes, vinagre balsámico. Uso: Remoje verduras y salsas y cocine. ajo
Disminuye la presión arterial y el colesterol, reduce el daño arterial y previene la formación de coágulos sanguíneos. Son conservantes, expectorantes, antipiréticos, antihelmínticos, antioxidantes, antiinflamatorios, laxantes, descongestionantes, diuréticos y depurativos. Y son perfecto para las comidas saludables y se se cuenta con poco tiempo siempre puede buscar los alsea cupones para alimentos bajos en grasa.
Albahaca
Trata resfriados, tos, sinusitis, dolores de cabeza, artritis, reumatismo, fiebre, hongos, candida (fresco), fortalece el sistema inmunológico, claridad mental, antiespasmódico, tónico menorragia, galacteon, afrodisíaco, estimula antiinflamatorio. Usos: Hojas frescas para pesto, caldos, canapés y ensaladas.
Anís
Digestión, aperitivo, fermentación intestinal, tónico estomacal, mal aliento, expectorante, mejora de la lactancia, regulación menstrual, dismenorrea. Usos: Confitería, pan, confitería, levadura lactofer.
Canela
Estimula el corazón, los pulmones y el sistema digestivo, relaja el esputo, alivia el dolor de muelas y la tensión muscular, y alivia los conservantes, antiparasitarios y candidiasis. Usos: Pastelería vienesa, panes, repostería, compotas, infusiones.